⭐️⭐️⭐️ OGBG – ytterligare en asieninspirerad restaurang i Göteborg

IMG_1111

 

Hotell Göteborg renoverades och blev Comfort Hotel Göteborg. Mongolian Barbecue åkte ut och in flyttade OGBG. I båda fallen ett jättelyft.

Det har blivit populärt att mixa olika asiatiska länders kök och till detta lägga egna idéer och tolkningar; Toso, Dubbel Dubbel i Göteborg, Miss Wonn, Ling Long i Stockholm; Jou San i Helsingborg; osv. Många av dessa bygger ett mycket gott och uppskattat koncept men risken finns där hela tiden, på samma sätt som kinesrestaurangerna serverar en hemmagjord svensk friterad banan med glass.

OGBG som inte har så många månader på nacken, har en spännande meny och köket lyckas faktiskt leverera och uppfylla förväntningarna. Supergoda rätter som Spring roll på räkor, biff, kinesisk gräslök, jordnötter eller OGBG Steak Bulgogi isbergssallad, kimchi, soya sitter som en smäck.

Restaurangen är ny. Förmodligen inte inkörd. Väntetiden är lång och vissa bord står i hotellets lobby.

Bäst: ett kök som har sinne för kombinationer och smakmatchning
Mindre bra: orutinerad personal och bord halvvägs ute i Comfort Hotel Göteborgs lobby

OGBG
Skeppsbroplatsen 1
Göteborg
031-7522810
ogbg.se

Skriv en kommentar