Kommendören – en kvartersbistro som sneglar på New Yorks bistrokultur

Kommendören – en kvartersbistro som sneglar på New Yorks bistrokultur

Duon Christian Olsson och Kristofer Sandströms, som står bakom Stockholms Vassa Eggen, Boqueria, Tennstopet och Albert & Jacks-kaféerna har utökat sina aktiviteter med en ny kvartersbistro; Kommendören på Östermalm, en kvartersbistro som sneglar på New Yorks bistrokultur. Tyvärr är det första intrycket man möts av en uteservering som ockuperats av är icke ätande men rökande gäster. Väl inne är dock välkomnande och på fredagskvällen näst intill överbefolkad. Trivseln står högt i taket men brister i ljuddämpningen gör att det är omöjligt att kommunicera med omgivningen och servicen.

Jag äter:
Hummertaco med avokado, koriander, tomatsalsa (en riktig höjdare),
Vit Sparris med crème fraiche, forellrom, ramslök, rågbröd,
Laxtartar med forellrom, shoestring fries, kapris, vitlök,
Allt vällagat, snyggt presenterat och med härlig variation på smakerna mellan de olika rätterna.

Serveringspersonalen är som oftast på bistros fantastiska; snabba, vänliga och uppmärksamma och så även här. Inom de närmsta kvarteren runt Kommendören finns ingen större konkurrens, varför denna bistro har goda förutsättningar att bli mötesplats efter jobbet eller för familjens söndagsmiddag.

Bra: gott, snabbt och utan krusiduller.
Mindre bra: Tobaksoset runt entrén.

Kommendören
Kommendörsgatan 7
Stockholm
08-6616700
kommendoren.se

 

Skriv en kommentar